Le Mâconnais

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Dans le Mâconnais, à quelques kilomètres de nos chambres d’hôtes en Bourgogne, la vigne prend un autre visage. Ce n’est plus un rempart rectiligne, bien limité dans l’espace, comme en Côte d’Or ou en Côte Chalonnaise. Au contraire, les terroirs viticoles apparaissent au hasard de conditions plus favorables : dès que le sol, la pente ou l’exposition le permettent, ils prennent le pas sur les champs, les pâturages ou les bois.

macon-chambres-hotes-charme-bourgogneQuittant la Côte ...

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Saint-Bris

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Le vin, à découvrir en sous-sol.

Le vin n’est pas qu’une affaire de vignoble. Dans l’Yonne, prés de nos chambres d’hôtes en Bourgogne, l’empreinte du vin est partout. Dans le sous-sol bien sûr : le terroir où les vignes plongent leurs racines, mais aussi les caves dans lesquelles fûts et bouteilles vieillissement tranquillement et invitent au voyage.

cave-bersan-saint-bris-chambre-hote-bourgogneLes caves des domaines sont ouvertes tout l’été à Saint-Bris. Ainsi chez Jean-François et Pierre-Louis En savoir plus →
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Grands Vins

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Une élégante palette de goûts.

La route touristique des Grands Vins près de nos chambres d’hôtes en Bourgogne.

chambre-dhotes-bourgogne-carpe-diemA moins de 2 heures de paris, Lyon et Genève, la route touristique de la Côte Chalonnaise vous permettra de découvrir les multiples facettes d’un terroir contrasté : à pied, à vélo ou en péniche, la Côte Chalonnaise se déguste grâce aux nombreuses caves qui vous ouvriront leurs portes toute l’année. Privilégiez l’itinéraire pittoresque en empruntant la ...

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Chablis

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Cette  micro région autour de Chablis, à deux pas de nos chambres de charme en Bourgogne, constitue une superbe mise en bouche avant de découvrir le reste de la Bourgogne.

chablis-vignoble-chambre-charme-bourgogneCette petite bulle viticole  ou s’épanouit le cépage chardonnay, a donné l’un des vins blanc à la minéralité inégalée parmi les plus connu au monde. Un paradis pour épicuriens dans un paysage vallonné d’une grande douceur.

Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1938, le vignoble de ...

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La Chablisienne

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Chablis, non loin de nos chambres d’hôtes de charme, ouvre la porte d’or de la Bourgogne viticole.

Depuis 1923, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. la -chablisienne-chablis-carpe-diemA mi-chemin entre Paris et Beaune.  C’est un accord subtil entre viticulteurs, techniciens et vinificateurs qui donne à leurs vins cette distinction si recherchée.

L’histoire débute en 1923, quand quelques vignerons ...

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Le vignoble d’Epineuil

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Les vins du Domaine Alain Mathias, sont sélectionnés à notre table d’hôtes en Bourgogne. Le vignoble d’Epineuil, situé à proximité de Tonnerre, s’épanouit sur les coteaux qui bordent la vallée de l’Armançon.

epineuil-chambre-hote-charme-bourgogneLe Domaine se situe sur la commune d’Epineuil, ou ils exploitent actuellement 7,5 hectares de vignes en AOC Bourgogne Epineuil (rouge, blanc et rosé). Le vignoble à été planté au début des années 80, lors de la reconstruction du vignoble ...

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Découvrir un Domaine

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A la tête du domaine de Mauperthuis à Massangis, à proximité de nos chambres d’hôtes de charme en Bourgogne, Laurent et Marie-Noëlle Ternynck viennent de racheter le domaine des Marronniers, spécialiste des chablis.

chambre dhotes de charme chablis bourgogneInstallés depuis 1992 dans le vignoble de l’Auxerrois, ils ont fait l’acquisition du domaine des Marronniers, à Préhy près du village de Chablis. L’exploitation s’étend sur 20 hectares. Il s’agit pour eux d’une très belle ...

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Visite du vignoble de Chablis

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Il n’est pas toujours facile de se retrouver dans ces appellations viticoles qui parsèment la Bourgogne. Une visite commentée par Franck Chrétien, un guide du terroir, diplômé vignes et vins.  

Parcourez les superbes paysages du vignoble de Chablis à quelques minutes seulement de nos chambres d’hôtes de charme en Bourgogne.

A 1 heure trente de Paris, voici l’Yonne et ses vignobles réputés: le vignoble de Chablis de renommée internationale, les vignobles de l’Auxerois, du Jovinien, du Tonnerois ...

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Irancy

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Ce très beau « village vigneron » de l’Yonne peut s’enorgueillir de posséder la première A.O.C. Communale Rouge du département depuis le 7 mai 2000.

Vous apprécierez aussi, les vins de la côte d’Auxerre, les vins d’Epineuil, de Chitry, de Vézelay ainsi que le fameux crémant de Bourgogne.

En continuant votre route au Sud de l’Yonne, vous découvrirez les vins les plus prestigieux en suivant par exemple la route des grands crus.

Caractères des vins:

Il s’agit d’un vin rouge issu du Pinot Noir. Sa particularité ...

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